2006年6月，“周黑鴨”品牌正式開始企業化運作，總部落戶于湖北省武漢市。是一家專門經營鴨類、鵝類、鴨副產品及素食類休閑熟鹵制品的品牌企業，湖北周黑鴨管理有限公司截止到2015年，周黑鴨在職員工已超3000人，下屬20多家子公司。

    十余年的發展歷程證明了“周黑鴨”人始終踐行的周黑鴨“食”字理論和“樹根”文化對企業成長的關鍵作用，證明了周黑鴨人振興中國民族產業，以產業報效祖國的決心，“證明了“周黑鴨”矢志實現“百年品牌，走向世界”的夢想